京都・毛原地区、棚田百選の山間地でセルフビルドのゲストハウスを運営
田植え、稲刈り体験を提供、地元の酒蔵と連携
棚田の里として知られている。日本の棚田百選に選定。600枚の棚田がある 京都府福知山市大江町毛原。標高170mの山間地に「ゲストハウス サライ」を3年前にオープンしたのは櫻井一好さん（70歳）だ。大江町は標高100から200m。600枚の棚田があり日本の棚田百選に選ばれている。毛原集落は2006年に福知山市と合併した。櫻井さんのいる毛原地区は13戸29人の集落。「サライの名前はペルシャ語で砂漠の中…
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