住生活産業総合情報ウェブマガジン
食環境ジャーナリストの金丸弘美氏が、先進的な取り組みで地域活性化の兆しが芽生える現場をレポート
金丸弘美
目黒駅徒歩15分のビルを賃貸契約で使用 デザインは建築家の伊礼智氏に依頼
工務店のイベントで味噌づくり、反応が良くのめり込む 子育てが終わり麹の店を本格開業
人々の個性に寄り添いライフスタイルを提案
本業は工務店、好きなものを集め植物、陶芸、音楽、本がMIXされた空間に
地域NPOと連携、婚活イベントも盛況
ワカヤマヤモリ舎②
株式会社ワカヤマヤモリ舎
かつてゴミの不法投棄があった場を里山に再生 入村料や食事代などを里山と畑の維持管理費に
唐津の食器でもてなす料理会も 唐津焼430年の歴史から食・音楽まで堪能